Vetőmag REIN SAAT Saláta - Oriental mix ázsiai keverék Bio Dinamikus cca. 4-5m2-re

ORIENTAL MIX ÁZSIAI SALÁTA KEVERÉK BIO VETŐMAG

Az Oriental Mix ázsiai saláta keverék bio vetőmag egy speciális vetőmag keverék.

Az alábbi bio ázsiai levélzöldségekből áll: Pak choi, Mizuna, Grün im schnee, Red giant, Rouge metis, Tatsoi

Ezek mindegyike fagytűrő és hajtatható.

Változatosságot hoznak a táplálkozásban a hideg időszakban.

Normál termesztésük hazánkban a tavaszi és őszi időszakban eredményes szabadföldön. A nyári rajzás idején takarni kell a földibolhák ellen.

Az Oriental mix ázsiai bio saláta keverék a káposztafélék közé tartozik. Ázsiai, ősi növényekből alakultak ki, ezáltal jelentősen eltérnek az Európában megszokott káposztáktól.

A bordáskelek és borsmustárok családja hatalmas, de Európában kevéssé ismert.

Vannak ázsiai saláta fajták, amelyeknek inkább a levéllemezét, másoknak inkább a levélnyelét fogyasztják. Utóbbiak inkább a bordáskeleket idézik, és a hagyományos keleti konyhákban elsősorban sütik, párolják. A nyugati reformkonyhákban viszont a szárzellerhez hasonlóan nyersen eszik roppanós levélnyelüket.

Általánosságban elmondható róluk, hogy aromásak, kellemesen csípős ízűek. Ennek foka azonban jelentősen eltér egymástól, a lágyabb mizunától az erős wasabinóig.

Az ázsiai saláta fajták az európai ízlésvilágban leginkább salátakeverékekbe illenek. Csodálatos színvariációik pedig minden salátát feldobnak.

A magyarországi japán éttermek kínálatában szereplő friss ázsiai salátákat is ilyen magokból, hazánkban termelik. Termesztésüknél tudni kell, hogy legfőbb kártevőik a földibolhák. A nyári rajzási időszakukban mindenképpen rovarháló, vagy fátyolfólia alatt érdemes próbálkozni az ázsiai saláta termesztésével. A talaj tetejére pedig szórjunk fahamut, mert az kissé távol tartja ezeket a kártevőket.